餐饮的话选址就定生死，如果说你的位置选的不好，你后面的努力都等于白费，这个我绝对不接受反驳，这是我做了十多年餐饮总结出来的一个结果。
郑嫂广雅云吞
我们之前有很多门店位置不好，你说你的品牌有再牛，多努力的干，那都没有用。好，我们多话不说，直接上干货。
那么第一条我认为一定要选择扎堆的位置，你的味道再好，如果说没有人气的话，你能把这个事情干起来，我真的说你厉害，你绝对撑不过三个月，最多半年，你就绝对倒闭。
郑嫂广雅云吞
第二点，门头一定要亮，而且门口也得敞亮，千万不要找那些歪歪角角，像我们这种门店，门头要亮，要开阔，要大，门口也要开阔，隔壁左右都得通透啊，门口最好是一个这种小广场。
郑嫂广雅云吞
第三点，能找一楼坚决不要找二楼，所有的做餐饮的，如果说你一楼你都搞不明白的话，你去二楼那是必死无疑。
郑嫂广雅云吞
第四点，找位置感觉一定要对，比如说你今天找位置，然后碰到一个不顺利的事情，或者是和房东有个什么事情搞不清楚，这个合同拟不下来，我认为你也不要办，这种感觉是不好的，感觉不好停止，不要搞。
第五点，你找位置就是相当于是找邻居，你如果说找一个邻居，隔壁左右的生意都不好的话，你想把自己的生意做好，你太自信了。所以说我们一定要调查一下，我们隔壁左右的营业额到底一天能卖多少钱，我们预估一下我们的悲观营业额，比如说这个门店一天卖1万，我们的悲观营业额我们只能卖7000，那么7000这个营业额我们是否能接受，这个很重要。
郑嫂广雅云吞
第六点，选址的话一定要量力而行，有些位置你看着很喜欢，但是呢，你的经济能力肯定有限。总之一句话，我们选址的一定不要急，不要急着去创业，不要急着去选址，不要急着忙着去开业，如果说你急忙着开业的话，最后肯定是会赔钱的。
郑嫂广雅云吞
总之，我们创业的话，其实就是一个认知差，一定要去多学，多看多听。我们走过的这些路，踩过的坑花了很大很大的金额，认知啊就是信息差，当你看到很多老板失败了以后啊，你就知道这个事情你不能干，那是因为你经历了，其实我们也一样，我们见了很多很多老板，失败了，成功了的太多了，很多事情我们一看就知道这个事情能不能干，但是这件事情，这个纸如果说没有人给你捅破，没人跟你说这句话，如果说靠你自己去悟的话，你最后一定会撞得头破血流，所以人，一定要多学习才对。
