实际上，安慕希出自于希腊语“AMBROSIAL”，在希腊语的意思中，泛指特别美味的食物，或者好吃的点心。不过20世纪流入中国后，“安慕希”被公司使用，却成了某品牌牛奶的代名词。
希腊语，希腊人的语言，属于印欧语系-希腊语族，广泛用于希腊、阿尔巴尼亚、塞浦路斯等国，与土耳其一带的某些地区。古代希腊语原有26个字母，荷马时期后逐渐演变并确定为24个，一直沿用到现代希腊语中。希腊语言元音发达，希腊人增添了元音字母。因为希腊人的书写工具是蜡板，有时前一行从右向左写完后顺势就从左向右写，变成所谓"耕地"(boustrophedon)式书写，后来逐渐演变成全部从左向右写。
