食材:适量油麦菜,蒜包,辣椒,食用油,鸡精,盐。
做法:
1、油麦菜切掉根部,洗净切成三段,沥干水份,蒜包拍碎,辣椒切成段备用;
2、开大火,锅烧热,倒入适量的油,待油温上升后,放入蒜包和辣椒翻炒爆香;
3、把切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下;
4、翻炒约三分钟后,放入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
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