1、主料:香菇、金针菇、大葱。辅料:茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黄油、酱油、食用油。
2、葱洗净切断,香菇划十字,将金针菇、茼蒿菜洗净,豆腐切块。
3、锅中倒油烧热,放入豆腐,煎至金黄捞出。黄油切块,在热锅中融开。
4、锅中倒入肥牛炒变色。放入味霖、酱油,加水和炸好的豆腐。
5、金针菇、茼蒿、香菇、葱片放入锅中,盖上锅盖焖煮几分钟即可。
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