沾水和蘸水有啥区别
最佳答案:沾水是不小心的,而蘸水是主动的。蘸指的是在汁液里沾一下就拿出来。用多种调味料调制的酱汁,用来蘸菜吃。蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷,并能根据不同口味做出相应的变化,既方便又快捷。
沾水和蘸水有啥区别
最佳答案:沾水是不小心的,而蘸水是主动的。蘸指的是在汁液里沾一下就拿出来。用多种调味料调制的酱汁,用来蘸菜吃。蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷,并能根据不同口味做出相应的变化,既方便又快捷。
上一篇:生丝
下一篇:没有了