金线莲的功效与作用及禁忌 金线莲多少钱一斤
食物功效(图片来源：网络)
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
具体如下：
1、金线莲直接作用于肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，同时能渗透肝细胞膜，增加肝脏新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，又可以恢复肝细胞中内酶素机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。
2、金线莲有强烈的抗氧化作用，能促进皮肤细胞循环，防止皮肤老化。金线莲还能提高皮肤末梢血管扩张与收缩等运动性及新陈代谢，抑制过多油脂分泌，调节内分泌功能，能有效防止色斑，雀斑，青春痘，粉刺滋生。
3、金线莲含有某种对花生四烯酸之新陈代谢物质，并能促进体内前列腺素的合成，抗血栓及动脉粥样斑块的形成，能有效降低血压，用于防治高血压，胆固醇，动脉硬化，狭心症。
4、金线莲中的某些成分具有强烈的氧化还原作用，能强化体质，增进精力，促进儿童生长发育。
金线莲禁忌注意事项
脾胃虚寒，久泻，大便溏泄者忌用。
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1、不论是经过土壤种植的金线莲还是在瓶中培养的鲜嫩瓶苗。在食用前都要注意清洗。鲜品金线莲在加工厂清洗时，并不一定会特别干净。残留的培养液、土壤中的脏物和种植过程中的填加物等都要清洗后才更安全卫生。
2、很多人错误以为金线莲就是一种茶叶，残留的渣子不能食用。这是大错特错，实际上，这些残渣是金线莲叶茎根混合体。金线莲通体可食、可入药。残渣上仍留有大量营养物质。因此，泡后的残渣尽量吃掉。如果觉得口味不好，可凉拌、可炖菜。
3、金线莲干品中营养要通过沸水沏泡或煮开才可以分离出来，一般一天反复煮3次左右都可以。
4、一些按制剂形式处理的金线莲，每个单位较少，一般每天需要空腹多次服用。这样才有利于吸收。
金线莲多少钱一斤
金线莲不同品质的价格差别还是挺大的，而且一般好点的都是论两卖的，批发价品质好些的大概230-300一两，到零售就要到350-450左右了，福建金线莲顶级品质的要800多，看你想买哪个级别的了。要是自己用2 3百一两的就很不错了。送人可以选5百左右一两的。
干品金线莲的价格：最差的干品1斤大概400元，普通干品金线莲4000来块，最好的上万都有。
鲜品金线莲的价格：大叶一斤400元，小叶350元。
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金线莲怎么吃效果最好
金线莲干品：
1、泡：取2.75g金线莲干品，入沸水中反复冲泡饮用，至味淡后草嚼服。
2、煮：取2.75g金线莲干品，入水中反复煎煮饮用，至味淡后草嚼服。、炖：取2.75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮，制成滋补美食。
金线莲鲜品：
1、取约15g～50g，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等食材炖煮。也可加入火锅作为养生食材底料
2、也可直接鲜榨添加适量冰糖、蜂蜜饮用。也可与其他果蔬一同鲜榨饮用。
3、也可直接用水煎服，代茶频饮，至味淡后草嚼服。
