1955年版全套5枚，面额分别为4两、半斤、1斤、3斤、5斤，参考价为每套90至120元。1956年版全套2枚，面额分别为1斤、5斤，参考价为每套35元。1957年版全套2枚，面额分别为3斤、5斤，市场参考价为每套40元。
1962年版火车轮船飞机专用粮票，全套2枚，面额分别为1两、2两，市场参考价为每套650元至800元。1965年版全套5枚，面额分别为2两、半斤、1斤、3斤、5斤，市场参考价为每套17元至19元。1966年版全套4枚，面额分别为半斤、1斤、3斤、5斤，市场参考价为每套1元。1978年版全套5枚，面额分别为半斤、1斤、3斤、5斤、10斤，此套粮票未流通使用，市场参考价为每套280元至350元。1966年5斤版的市场参考价10000元左右。
市镇粮食定量供应从一九五五年八月二十五日国务院公布施行，文件规定：以杂粮、面粉为主食的地区重体力劳动者每月四十至四十九斤，其平均数不得超过四十四斤；轻体力劳动者每月二十九至三十九斤，其平均数不得超过三十五斤。
居民粮食供应证由当地粮食局核发，居民用粮向国家指定粮店购买，乘坐火车、轮船的旅客，在车船中用餐，也要凭专门粮票获取。广东在1992年4月全面放开粮价之后，1993年1月1日，浙江也取消粮票，到1993年底，全国95%以上的市县都完成了放开粮价的改革，粮油票的作用也逐渐消失，并成为历史的见证物。
