大年初四迎灶神，是因为大年初四是恭迎灶神回民间的日子。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭敬。这不仅仅是一种风俗习惯，更寄托了人们一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
春节民俗之祭灶
俗谚云：“送神早，接神迟”，所以送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右。过去家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。据说腊月二十四日到大年初四这段期间，天界改派其它天神到下界巡逻，监视一切事物然后上奏天神。在北方还有个传说：初四灶王爷要查户口，因此也不宜离家。这些说法虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此许多地方亦有初四忌门的习俗。但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人”。姑奶奶在家有地位，是北方民俗特色。
这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。
旧时一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。过去北京有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。
大年初四迎灶神供什么
供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。
供灶王爷的注意事项
1、灶君朝向：常言道“上天言好事，下界保平安”，对于“以食为天”的人们来说供灶王爷是非常重要的一件事情，关乎到来年生活能否富足安康。灶王爷五行属火一般是贴在灶的旁边，如你的灶是西向，背面有墙，就贴北面，以此类推，同时忌讳不能贴的太高，以免不接地气触犯了灶王爷，就可能无法为家中新一年带来好运。
2、供品摆放：灶神就是主掌饮食的神仙，所以供灶王爷对于供品的要求是极高的，要摆放九碗菜、九个馒头，还要筷子大头朝神仙，小头朝自己，依次摆在碗旁边。其次敬烟和敬香，燃尽时续烟不续香，香灭则供奉完毕，敬香过程中嘴里念吉利话或者祷告，这样灶王爷才能更好的保佑全家的人。
大年初四的习俗
1、接五路
接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。
2、扔穷
大年初四还有一项非常重要的工作，那就是要彻底打扫家里家外，并且还要把垃圾收集堆到一处，这也是民俗中说的“扔穷”。
3、羊日不宰羊
相传这一天女娲娘娘创造出了羊，正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。汉族民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。所以初四这一天不能杀羊，求神明保佑风调雨顺，家庭和睦，万事如意，三阳开泰，人畜兴旺，岁岁平安。
