蜜蜂种类有：中华蜜蜂、意大利蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、欧洲黑蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、日本蜜蜂、印度蜜蜂等。蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。蜜蜂腺体释放出的一种微量化学信息物质，被称为信息素，也叫外激素。
中华蜜蜂的主要特征：躯体较小，头胸部呈黑色，蜂王体长17.5mm左右，体色呈黑色或棕红色，全身被覆黑色和深黄色绒毛。
工蜂体长11mm左右，喙长5mm左右，腹节背板呈黑色黄色环，处于高纬度、高山区的中蜂腹部色泽偏黑，处于低纬度、平原区的中蜂腹部色泽偏黄，全身被覆灰色短绒毛。雄蜂体长12.5mm左右，体色呈黑色或黑棕色，全身被覆灰色绒毛。
中蜂耐寒性较强，飞行敏捷，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃，适宜在山区、半山区的生态环境中饲养。抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，抗巢虫力弱，常咬毁旧巢，抗囊状幼虫能力弱，易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病。
