口香糖开椰子原理是“非牛顿流体”。“非牛顿流体”指那些不满足牛顿粘性实验定律的物质。从物理学的角度来解释，这个原理的特征是：随着剪切力的作用时间增加，物体粘度下降。所以像口香糖这样的半固体，看着比较柔软，却在受力的时候表现得异常坚固。所以口香糖能开椰子。
口香糖开椰子：
1.先把口香糖揉成圆锥形，放在地上。2.把椰子快速用力地砸上去，然后就得到了一颗破壳的椰子。
人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液，石油、泥浆、水煤浆、陶瓷浆、纸浆、油漆、油墨、牙膏、家蚕丝，蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉团、以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。
通过“口香糖开椰子”的原理，也可以带给我们一个思考。在生活中，要具备一双善于发现的眼睛。
