不是同一种东西，白菜和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲白菜是一个统称，它包括：卷心菜、花椰菜、油白菜等。
甘蓝就是洋白菜、包菜。我国南北方人所说的白菜都不是一种菜
北方的白菜就是大白菜，而南方则习惯把甘蓝（也就是洋白菜）称为白菜。白菜原产我国华北，各地广为栽培，为东北、华北冬春二季主要蔬菜，它含有多种维生素和粗蛋白。
甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜，主要以叶球供食，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜
甘蓝和大白菜是一种东西吗
答 当然和大白菜是不一样的。当然又叫包菜，圆包菜，莲花白。他是十字花科的菜。他对胃溃疡有一定的食疗作用。大白菜则是中国自古以来北方秋冬常备蔬菜。但是酸菜将他们的神情尽收眼底。朝鲜泡菜的原料。当然则是四川泡菜中常用的。
